Recetas de Cúrcuma

Ordenar:
Mayonesa vegana
En un vaso adecuado verter todos los ingredientes excepto el aceite.Comenzar a batir con una batidora de inmersión, incorporando aire, añadir el aceite en forma de hilo hasta que la preparación se monte [+]
Paella valenciana
Trocee el pollo en porciones no muy grandes y regulares, dejándoles el hueso y la piel. Repita el procedimiento con el conejo. Pique groseramente el hígado de pollo.Lave las habichuelas verdes. [+]
Curry de verduras
Lavar el calabacín y cortarlo en tiras regulares; pelar las zanahorias lavarlas y cortarlas en rodajas; pelar las patatas y cortarlas en cubos; lavar los pimientos, cortarlos por la mitad, quitar las [+]
Sopa de garbanzos, tomates y zanahorias
Precalentar el horno a temperatura máxima. Mientras tanto, cortar las cebollas en rodajas finas y acomodarlas en una fuente de horno forrada con papel pergamino. Agregar un hilo de aceite y condimentar [+]
Pechuga de pollo a la cerveza
Cortar la pechuga de pollo en cubos. Calentar el aceite de oliva en una sartén junto con los dientes de ajo, cuando el aceite comienza a chisporrotear, agregar la pechuga de pollo cortada en cubos grandes [+]
Pinchitos rojos de pollo
Limpiar las pechugas de pollo de cualquier resto óseo , plumas o exceso de grasa.Cortar la carne en trozos cuadrados de un centímetro o en pirámides.Poner en un recipiente profundo. [+]
Arroz con frutos secos
En una olla profunda poner agua a calentar. La proporción habitual es dos vasos de agua por cada uno de arroz. [+]
Pollo de corral asado
Lavar el pollo de posibles restos de manipulación en el matadero. Prestar especial atención a las plumas, si es que quedara alguna. Secar con ayuda de un trapo. [+]
Tagliatelle con alcachofas
Disuelva la cúrcuma en el aceite.Para la masa, tamice la harina sobre la mesada. Haga un hueco en el centro y coloque allí los huevos, junto con la sal y el aceite de cúrcuma. Mezcle con un tenedor los [+]
Pollo especiado
Mezclar las especias con 2 cdas. de champagne y la nata. Untar las pechugas con la pasta especiada. Dorar unos minutos de cada lado las pechugas de pollo en 25 gramos de mantequilla y una cda. de aceite. [+]
Tarta de hongos del bosque
Tapizar una tartera enmantequillada con el disco de masa. Pinchar el fondo con un tenedor y ajustarlo al borde del molde. Batir ligeramente la clara y pincelar con ella el fondo de la masa. Cocinar en [+]
Guiso bogotano
Cortar la carne en tiras y freírlas por porciones, en una sartén, en el aceite bien caliente. Pasar la carne a una cacerola grande. Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad y luego en rodajas; [+]