Recetas de Cúrcuma

Ordenar:
Curry vegetariano con calabaza y garbanzos
Poner en una olla grande los garbanzos en remojo en agua fria, dejarlos así durante al menos una noche. Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos a cocer 1 hora y 30 minutos aproximadamente en una olla [+]
Alitas de pollo especiadas con salsa a la cerveza
Cortar las alitas por la mitad, colocarlas en un recipiente con 4 hojas de laurel y 2 dientes de ajo, pelados y picados. Mezclar 4 cucharaditas de mostaza, 2 de salsa Worcester, 2 de cúrcuma, una de [+]
Chana masala
Lavar el tomate, luego cortarlo en cuatro trozos y colocar en una licuadora con el jengibre, licuar o procesar. Calentar el aceite en una olla de tamaño mediano junto con las semillas de comino, a [+]
Pollo frito estilo americano
Lavar y secar las piezas de pollo, colocarlas en un recipiente grande, sazonar con media cucharada de pimentón, media de cúrcuma, 1 cucharadita de especias mixtas para asar, sal, pimienta blanca y negra, [+]
Bobó de camarão
El bobó de camarão es un plato tradicional de Brasil. Es una preparación tan sabrosa como inusual, para servir como entrante o segundo plato. Una especie de "sopa" perfumada por servir caliente o a [+]
Dosas rellenas con papas
Mezclar las harinas, el chile en polvo, el yogurt y el ghee con suficiente agua para formar una pasta espesa. Taparla con un paño húmedo y dejarla reposar a temperatura ambiente durante la noche.Al día [+]
Dahi Aloo
Dahi en hindú significa yogurt y Aloo quiere decir papas. Para dar un toque realmente exótico, servir esta especialidad hindú con pappadums.Para preparar Dahi Aloo. calentar el ghee o la mantequilla en [+]
Tortilla de verduras sin huevo
Cortar los calabacines en cubos o rodajas finas. En una sartén de unos 28 cm, poner 2 cucharadas de aceite de oliva y saltear la cebolla finamente picada; a continuación, añadir el calabacín; saltear [+]
Mayonesa vegana
En un vaso adecuado verter todos los ingredientes excepto el aceite.Comenzar a batir con una batidora de inmersión, incorporando aire, añadir el aceite en forma de hilo hasta que la preparación se monte [+]
Paella valenciana
Trocee el pollo en porciones no muy grandes y regulares, dejándoles el hueso y la piel. Repita el procedimiento con el conejo. Pique groseramente el hígado de pollo.Lave las habichuelas verdes. [+]
Curry de verduras
Lavar el calabacín y cortarlo en tiras regulares; pelar las zanahorias lavarlas y cortarlas en rodajas; pelar las patatas y cortarlas en cubos; lavar los pimientos, cortarlos por la mitad, quitar las [+]
Sopa de garbanzos, tomates y zanahorias
Precalentar el horno a temperatura máxima. Mientras tanto, cortar las cebollas en rodajas finas y acomodarlas en una fuente de horno forrada con papel pergamino. Agregar un hilo de aceite y condimentar [+]