Escalopes de pollo al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 2 h 20 min
- Preparación
- 2 h
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 6 Pechuga de pollo escalopes
- 250 mililitros Leche
- 1 cucharadita Cúrcuma
- Pan rallado
- Cebollino
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo hacer escalopes de pollo al horno paso a paso
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Sumergir los escalopes de pollo en la leche donde se habrá disuelto la cúrcuma y la sal. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico para que repose durante 2 horas.
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Pasado este tiempo, mezclar en un plato el pan rallado con sal y el cebollino.
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Luego empanizar las rodajas de pechuga de pollo escurridas por ambos lados.
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Engrasar una bandeja para horno, colocar encima la carne. Espolvorear con un chorrito de aceite y cocinar en horno precalentado a 180°C durante 15/20 minutos.
