Escalopes de pollo al horno

Escalopes de pollo al horno

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

6 escalopes de pechuga de pollo
250 mililitros de leche
1 cdta. de cúrcuma
Pan rallado
Cebollino
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Escalopes de pollo al horno

Sumergir los de en la leche donde se habrá disuelto la cúrcuma y la sal. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico para que repose durante 2 horas.

Pasado este tiempo, mezclar en un plato el pan rallado con sal y el cebollino.

Luego empanizar las rodajas de de pollo escurridas por ambos lados.

Engrasar una bandeja para , colocar encima la carne. Espolvorear con un chorrito de aceite y cocinar en horno precalentado a 180°C durante 15/20 minutos.

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