Kiwis marinados con coulis de frambuesas

Name: Kiwis marinados con coulis de frambuesas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 kiwis grandes; 1 copita de Cointreau; 1 taza de puré de frambuesas; Cáscara de naranja rallada; Hojas de menta fresca; Frutillas frescas

Enviada por Sandra · 23 de octubre de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Kiwis marinados con coulis de frambuesas

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 Kiwi grandes
1 copita Cointreau
1 taza Frambuesa puré
Cáscara de naranja rallada
Menta fresca
Fresa frescas

Cómo hacer kiwis marinados con coulis de frambuesas paso a paso

Pele los kiwis. Haga un puré en la procesadora con la mitad de los kiwis y reserve la otra mitad. Si quiere, agregue un poco de azúcar a estos últimos y marine en el Cointreau.
En cada plato, ponga mitad de puré de frambuesas y mitad de puré de kiwis. Corte en rodajas la fruta marinada durante 1 hora y acomódela en un costado del plato.
Decore con la cáscara de naranja, menta y frutillas.