Mermelada light de tomates

Name: Mermelada light de tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata de tomates; 4 o 5 clavos de olor; Jengibre; 10 gr. de gelatina sin sabor; Edulcorante a gusto; Esencia de vainillas

Enviada por Sandra · 9 de marzo de 2013

Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 5 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 lata Tomates
4 Clavo de olor
Jengibre
10 gramos Gelatina
Edulcorante a gusto Edulcorante a gusto
Esencia de vainilla

Cómo hacer mermelada light de tomates paso a paso

Colocar el contenido de la lata de tomates picados en un recipiente, agregar 4 o 5 clavos de olor y un trocito de jengibre, cocinar 10 a 12 minutos.
Retirar los clavos y el jengibre y añadir 10 gr. de gelatina sin sabor diluida en 1/2 vaso de jugo de naranja. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor.
Retirar del fuego y perfumar con esencia de vainilla y agregar edulcorante a gusto.