Milanesas de pollo con doble empanado
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 6 Pechuga de pollo escalopes
- 3 Huevo
- Pan rallado
- Aceite neutro
- Sal
Cómo hacer milanesas de pollo con doble empanado paso a paso
-
En un plato hondo o un tazón grande, batir los huevos con una pizca de sal.
-
Golpear ligeramente las rebanadas de pollo y pasarlas primero por los huevos y luego por el pan rallado.
-
Repetir la operación pasando nuevamente las chuletas primero por el huevo y luego por el pan rallado. Hacer esto con todos los escalopes de pollo.
-
En una sartén grande, calentar el aceite y cuando esté caliente freír las milanesas de a pocas a la vez, a fuego alto durante unos minutos de ambos lados.
-
Cuando estén listas, acomodarlas sobre papel de cocina y servirlas aún calientes.
-
Servir las milanesas acompañadas de papas fritas o, para una versión más saludable, se pueden combinar con una ensalada fresca y unas rodajas de limón.
