Mini mozzarellas fritas

Name: Mini mozzarellas fritas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr. de bolitas de mozzarella; 2 huevos; Harina; Pan rallado; Sal; 1 lt. de aceite para freír

Enviada por Sandra · 11 de noviembre de 2022

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 2,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

400 gramos Mozzarella bolitas
2 Huevo
Harina
Pan rallado
Sal
1 litro Aceite para freír

Cómo hacer mini mozzarellas fritas paso a paso

Dejar escurrir las bolitas de mozzarella en un colador. Luego enharinarlas y después de haber batido los huevos, pasar rápidamente la mozzarella por ellos.
Por último, pasarlas por el pan rallado con cuidado asegurándose de que el pan se adhiera bien.
Verter el aceite en una sartén honda, calentarlo y cuando esté caliente, freír las mozzarellas, poco a poco. Retirarlas con una espumadera, secarlas bien sobre papel de cocina absorbente o sobre el papel especial para frituras.
Disponer la mozzarella frita en el plato, añadir sal y llevarlas calientes a la mesa.