Mozzarella a la milanesa

Name: Mozzarella a la milanesa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 huevos; Sal, pimienta; 500 gr. de mozzarella; Harina, c/n; Pan rallado, c/n; Aceite, c/n

Enviada por Sandra · 22 de noviembre de 2011

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 10
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 10 raciones

Raciones 10

2 Huevo
Sal pimienta
500 gramos Mozzarella
Harina c n
Pan rallado c n
Aceite c n

Cómo hacer mozzarella a la milanesa paso a paso

Batir en un bol los huevos y salpimentar.
Pasar la mozzarella por harina, luego por los huevos y rebozar con el pan rallado.
Pasar nuevamente por los huevos y luego por pan rallado.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Escurrir con la espumadera y colocar sobre papel absorbente. Servir caliente.