Mousse de café

Name: Mousse de café
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr. de nata; 150 gr. de azúcar molido; 5 cdtas. de café instantáneo; 1 copita de licor de café; 1 cdta. de esencia de vainilla; Nueces picadas o chocolate rallado para adornar

Enviada por Sandra · 18 de marzo de 2014

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

400 gramos Nata
150 gramos Azúcar molido
5 cucharaditas Café instantáneo
1 copita Licor de café
1 cucharadita Extracto de vainilla
Nueces picadas o chocolate rallado para adornar

Cómo hacer mousse de café paso a paso

Bata el café soluble con el azúcar y 6 cdas. de agua caliente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se haga espumosa.
Bata la nata, muy fría, hasta que tenga consistencia; añada el licor de café y la mezcla de azúcar, café y la vainilla; mezcle lentamente y reparta en copas.
Ralle por encima de la mousse una tableta de chocolate y sírvala, o manténgala en la heladera hasta el momento del postre.