Mousse de café
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
400 gr. de nata
150 gr. de azúcar molido
5 cdtas. de café instantáneo
1 copita de licor de café
1 cdta. de esencia de vainilla
Nueces picadas o chocolate rallado para adornar
Cómo hacer Mousse de café
Bata el café soluble con el azúcar y 6 cdas. de agua caliente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se haga espumosa.
Bata la nata, muy fría, hasta que tenga consistencia; añada el licor de café y la mezcla de azúcar, café y la vainilla; mezcle lentamente y reparta en copas.
Ralle por encima de la mousse una tableta de chocolate y sírvala, o manténgala en la heladera hasta el momento del postre.
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