Mousse de parmesano

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Datos de la receta

Normal

Comen 6

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

250 gr de mozzarella fiordilatte
100 ml de nata
100 gr de queso parmesano rallado
1 cda. de aceite de oliva v. e.
1 pizca de sal

Cortar la mozzarella en cubos pequeños y ponerla en el vaso del mixer o licuadora.

Agregar el queso parmesano rallado a la mozzarella con la ayuda de una cuchara.

También agregar la crema la nata, el aceite y la sal y procesar todo hasta obtener una crema.

Reservar en la heladera hasta el momento de servir, acompañando con tostaditas o grisines.

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