Mousse de parmesano

Name: Mousse de parmesano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr de mozzarella fiordilatte; 100 ml de nata; 100 gr de queso parmesano rallado; 1 cda. de aceite de oliva v. e.; 1 pizca de sal

Enviada por Sandra · 19 de abril de 2019

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

250 gramos Mozzarella fiordilatte
100 mililitros Nata
100 gramos Queso parmesano rallado
1 cucharada Aceite de oliva v. e
1 pizca Sal

Cómo hacer mousse de parmesano paso a paso

Cortar la mozzarella en cubos pequeños y ponerla en el vaso del mixer o licuadora.
Agregar el queso parmesano rallado a la mozzarella con la ayuda de una cuchara.
También agregar la crema la nata, el aceite y la sal y procesar todo hasta obtener una crema.
Reservar en la heladera hasta el momento de servir, acompañando con tostaditas o grisines.