Recetas Griegas
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Preparación:Ponga las mitades de berenjenas en el horno caliente durante 10 minutos. Sáquelas y extraiga la pulpa. FrÃa las cebollas en el aceite, durante 5 minutos. Agregue el ajà y la pulpa extraÃda [+]
Preparación:Cueza las berenjenas enteras al horno, sin pelarlas. Cuando estén tiernas, pélelas y pÃquelas. Pique las cebollas y los tomates al natural, cuézalos con una cucharada de aceite, sal y [+]
Preparación:Pulir el hinojo, lavarlo y cortarlos en bastones de 1 cm. de grosor. Rociarlo con jugo de limón. Rallar la cáscara de las naranjas hasta obtener una cucharada, pelarlas llegando a la pulpa, [+]
Preparación:Corte el queso Feta en cubitos. Eche los tomates en agua hirviendo, pélelos y sáqueles las semillas; córtelos en cubitos. Descaroce las aceitunas negras. Corte el pepino en rodajas finitas. [+]
Ponga todos los ingredientes en un bol con sal y pimienta. Bata con tenedor y sirva. [+]
Preparación: Separar la coliflor en ramitos pequeños.Mezclar el jugo de los limones, el vino blanco, el aceite, pizca de sal, de pimienta, 1 hojita de laurel y orégano o tomillo. Verter esta [+]
En un mixer o procesadora, procesar en primer lugar, el ajo. Cuando esté picado, apagar la máquina y agregar las aceitunas, las almendras, las alcaparras, el tomillo y el romero.Encender la máquina y [+]
Dorar el pollo troceado en presas en una cacerola con el aceite caliente, condimentado con sal pimienta y abundante romero.Cuando el pollo esté dorado, agregar la cebolla y el ajo picado, saltear unos [+]
Prepare el caldo griego colocando en una olla 1 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite de oliva, el jugo de medio limón, 6 briznas de ajedrea, 4 briznas de perejil, 1 cucharadita de granos de cilantro, sal y [+]
Preparación:Picar los puerros, previamente lavados, junto con el ajo y la cebolla. Luego, raspar las zanahorias, lavarlas y picarlas. Rehogar las verduras en el aceite hasta que estén blandas, mojar con [+]
Pasta bicolor con espárragos y jamó...
Terrina de hierbas
Brochette de pollo y ananá
Sarteneado rústico de cerdo
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Peras al jengibre
Flagnarde
Cintas con salsa de mejillones
Masas Sacher