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Ensalada del Egeo

Ensalada del Egeo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Grecia

Ingredientes

1 lata de atún
2 hinojos medianos cortados en cuartos y después en rodajas finas
1 cebolla en aros
100 gr. de aceitunas negras

Para la vinagreta
2 filetes de anchoas deshechos
3 cdas.  de aceite de oliva
1 cda. de vinagre    
Sal
Pimienta

Cómo hacer Ensalada del Egeo

Blanquee en agua hirviendo salada el hinojo ya cortado, durante 5 minutos.
Cuélelo y déjelo enfriar.
Ponga en un bol hinojo, el atún desmenuzado, la cebolla y las aceitunas negras y aderece con la vinagreta.

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