Panqueques de yogur natural con harina integral
- Puntuacíon:
0 0
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2/3 de taza de harina de trigo integral
1/4 de taza de avena
1 cda. de harina de maÃz
1 cda. de azúcar orgánica
1 y 1/2 cdita. de polvo de hornear
1/4 de cdita. de sal
1/4 de cdita. de bicarbonato de sodio
1 taza de yogur natural
2 huevos grandes separadas las yemas de las claras
2 cdas. de aceite de maÃz
Opcional: pasas de uva morenas para agregar a la masa. Miel, mantequilla de manà y frutas para acompañar
Cómo hacer Panqueques de yogur natural con harina integral
En un bol mediano mezclar la harina integral, la avena, la harina de maÃz, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
Aparte, mezclar el yogur natural, las yemas de huevo y el aceite.
Batir las claras a punto nieve e incorpórar a la mezcla de ingredientes húmedos con movimientos envolventes. Agregar los ingredientes secos y mezclar bien.
Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
Engrasar con rocÃo vegetal una sartén de teflón de 30 cm y ponerla a fuego medio. Cocinar 2 minutos por cada lado.
Rinde 12 panqueques aproximadamente.
Servir acompañado con frutas y rociar con miel y/o mantequilla de manÃ.
Comentarios sobre esta receta (0)