Paquetitos de verduras
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 400 gramos Patatas
- 360 gramos Masa de hojaldre congelado
- 200 gramos Zanahoria
- Puerro
- Cebolla
- 80 gramos 80 gr. de gruyere gruyere
- 1 Huevo
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer paquetitos de verduras paso a paso
-
Cortar las patatas en cubos diminutos y hervirlas durante unos 6 minutos. Cortar las zanahorias y el puerro en tiras.
-
ofreír la cebolla picada en 3 cucharadas de aceite, luego agregar la zanahoria y el puerro. Cocinar por 5 minutos, luego agregar las patatas escurridas; agregar sal y pimienta y cocinar otros 5 minutos.
-
Extender la masa descongelada sobre una tabla de repostería enharinada. Recortar 16 rectángulos (de unos 5 × 10 cm). Distribuir las verduras y el queso cortado en dados sobre la mitad de las piezas, untar los bordes con el huevo, cerrar con el resto de la pasta, hacer 5 cortes y pintar con el huevo. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.
