Pasta gratinada con nueces
Enviada por Sandra ·
Muy simple y rápido de preparar, también es adecuado para el almuerzo o cena con invitados gracias a su sabor delicado y elegante.
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 40 gramos Nueces (peso sin cáscara)
- Mantequilla para engrasar la fuenten
- 300 mililitros Salsa bechamel
- 320 gramos Pasta corta, seca
- Sal
- 20 gramos Queso rallado
Cómo hacer pasta gratinada con nueces paso a paso
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Colocar las nueces en un mortero y machacar en trozos grandes. Engrasar un molde para hornear.
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Preparar la Salsa bechamel de acuerdo con la receta básica. Cubrirla y mantenerla caliente.
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Mientras tanto, hervir la pasta en agua con sal y escurrir al dente. Colocar en un bol y condimentar con la mitad de la salsa.
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Coloque una capa de masa en el molde, espolvorear con un puñado de nueces picadas y un poco más de bechamel. Continuar formando capas hasta terminar con los ingredientes.
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Espolvorear con el queso parmesano rallado y hornear durante 10 minutos. Si es necesario, extender unos pocos minutos la cocción, hasta lograr una superficie dorada.
