Pastel de manzanas y yogur

Name: Pastel de manzanas y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pote de yogur natural; 3 potes (utilizar el del yogurt) de harina; 1 pizca de sal; 1 huevo; 0.75 vaso de aceite neutro; 3 manzanas, cortadas en rodajas; 0.5 pote de azúcar; 1 sobrecito de levadura seca

Enviada por Sandra · 19 de agosto de 2014

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 pote Yogur natural
3 potes 3 potes (utilizar el del yogurt) de harina (utilizar el del yogurt) de harina
1 pizca Sal
1 Huevo
¾ vasos Aceite neutro
3 Manzanas cortadas en rodajas
½ potes Azúcar
1 sobrecito Levadura seca

Cómo hacer pastel de manzanas y yogur paso a paso

Utilice el pote de yogur para medir los ingredientes.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y clara.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a los huevos batidos, mezclando con una espátula de abajo hacia arriba, con movimientos envolventes.
Añadir, finalmente, el aceite, el yogurt y las rebanadas de dos manzanas; revuelva para mezclar bien. No se preocupe si la mezcla parecer fluido.
Engrasar y enharinar un molde para pasteles desmontable de 18 cm y verter la mezcla. Cortar la última manzana en fetas y disponer sobre el pastel para decorar.
Hornear el pastel a 20° C durante 30 minutos, controlando la cocción con un pincho madera, si sale seco, la torta está lista. Retirar del horno, desmoldar y deje que se enfríe completamente antes de servirlo con la crema pastelera.