Patatas light
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes
- 400 gramos Patatas
- 2 ramas Romero
- 1 cucharada Aceite de oliva
- Sal a las hierbas
- Pimienta negra de molinillo
- 10 gramos Queso parmesano
Preparación
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Enjuagar las patatas con agua corriente, pearlas y cortarlas en bastones de alrededor de un centímetro de lado. Ponerlas en un recipiente cubiertas con agua y cubos de hielo, dejándolas en remojo durante 5 minutos.
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Mientras tanto lavar el romero, seleccionar las hojas y picar finamente.
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Escurrir las patatas y secarlas con un paño. Condimentarlas en un recipiente con el aceite, una pizca abundante de sal sa las hierbas, romero picado al gusto, pimienta recién molida y el queso parmesano rallado Parmigiano. Mezclar bien.
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Poner las patatas en una fuente de horno y cocinar durante aproximadamente 30 minutos a 200 ° C.
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Continuar, si es neceario, la cocción durante algunos pocos minutos en el grill hasta que las patatas estén doradas y crujientes. Servir inmediatamente.
