Postas de merluza al horno con patatas

Postas de merluza al horno con patatas

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 postas de merluza de unos 300 gr. c/u
500 gr. de patatas
3 ramitas de tomillo
1 ramita de romero
Aceite de oliva v. e.
Sal
Pimienta negra

Cómo hacer Postas de merluza al horno con patatas

Lavar muy bien las patatas, pelarlas, cortarlas en rodajas finas y ponerlas en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Escurrirlas y poner la mitad de ellas en una fuente para horno pincelada con aceite, luego colocar las dos postas de pescado por encima.

Espolvorear la con las hojas de tomillo y romero picado, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Cubrir con las rebanadas restantes de patatas y sazonar con 4 cucharadas de aceite vertido en forma de hilo, una pizca de pimienta y un poco de sal.

Cocinar los trozos de merluza en un horno precalentado a 200 ° por 25 minutos y una vez cocinados, colocarlos en el grill por otros 2 minutos. Servir inmediatamente las piezas de merluza al horno con patatas decorado con unas pocas hojitas de tomillo.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios