Pechugas de pollo gratinadas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 pechugas de pollo
4 tajadas de jamón crudo
4 tajadas de queso Emmenthal
2 cdas. de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta
1 cda. de aceite
1 cda. de mantequilla
Cómo hacer Pechugas de pollo gratinadas
Salpimentar las pechugas y dorarlas de ambos lados en una mezcla de mantequilla y aceite, unos cuatro o cinco minutos.
Engrasar con mantequilla una fuente para horno y acomodar las pechugas doradas.
Sobre cada una poner una tajada de jamón, una de queso y un poco de queso rallado por encima.
Llevar la fuente a horno caliente durante unos quince minutos o hasta que las pechugas se gratinen y el queso se funda.
Servir enseguida con ensalada o verduras cocidas.
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