Peras al vino tinto light

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 45' = 15' prep. + 30' coc.

Internacional

4 peras medianas
1/2 litro de vino tinto
1 corteza de canela
Edulcorante

Pelar las peras, cortarlas en mitades y retirarles los corazones con las semillas, y los cabos.

Ponerlas en una cacerola amplia y cubrirlas con el vino tinto más cuatro pastillas de edulcorante dietético y la canela en rama.

Cocinar las peras a hervor suave hasta que estén tiernas, pero sin dejarlas ablandar.

Dejar enfriar y, si fuera necesario, hacer hervir el vino hasta que se almibare un poco Echarlo sobre las peras y dejar enfriar.

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