Peras al vino tinto

Name: Peras al vino tinto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 peras grandes o 4 chicas bien maduras; 4 cdas. de vino tinto; 1 taza de agua; 1 corteza de canela; 1 clavo de olor; Azúcar a edulcorante

Enviada por Sandra · 5 de septiembre de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Pera grandes o 4 chicas bien maduras
4 cucharadas Vino tinto
1 taza Agua
1 Canela corteza
1 Clavo de olor
Azúcar a edulcorante

Cómo hacer peras al vino tinto paso a paso

Pelar las peras, cortarlas en mitades o en cuartos, según su tamaño. Retirar la parte central conteniendo las semillas.
Poner en una cacerolita agua, el vino, la canela, el clavo de olor y, azúcar o, unas gotas de edulcorante artificial. Hacer hervir hasta obtener un almíbar.
Poner las peras en una compotera, echarles encima el almíbar caliente. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego tener en la heladera hasta momento de servir.
Se pueden acompañar con queso blanco o con chantilly.