Pincho de uvas y queso
Enviada por Sandra ·
Un bocado gourmet elegante, colorido, alegre y sabroso para acompañar un aperitivo; sólo necesita un poco de paciencia, pero incluso los principiantes tener éxito.
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 15
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 15 raciones
Cómo hacer pincho de uvas y queso paso a paso
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Poner el queso en un bol, añadir el aceite, la sal y pimienta y mezclar bien todo hasta obtener una crema suave y lisa.
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Lavar a fondo cada uva y secarlas. Cortarlas por la mitad a lo largo y quite las semillitas conservando intactas los medias uvas.
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Usando una cuchara, tomar un poco de queso y disponerlo sobre el interior de media uva, con un espesor de por lo menos 1 cm. Tapar con otra mitad de uva, como si fuera una galleta con relleno. Prepara así las uvas restantes.
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Ahora, con paciencia, hacer rodar cada uva, haciendo adherir las semillas sobre el borde de queso.
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Terminar con un palillo de dientes y servir o reservar en la heladera hasta el momento de servir.
