Galletas con semillas

Name: Galletas con semillas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 120 gr. de harina; 60 gr. de semillas de lino; 70 gr. de semillas de sésamo; 60 gr. de pipas de girasol (o 40 gr. + 20 gr. de pipas de calabaza); 200 ml de agua corriente; 0.5 cdta. de sal; 0.5 a 1 cdta. de semillas de hinojo cortadas y molidas (opcional); 1 cdta. de sal marina en escamas

Enviada por Sandra · 4 de mayo de 2022

Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

120 gramos Harina
60 gramos Semillas de lino
70 gramos Semillas de sésamo
60 gramos 60 gr. de pipas de girasol (o 40 gr. + 20 gr. de pipas de calabaza) pipas de girasol o 40 gr 20 gr de pipas de calabaza
200 mililitros Agua corriente
½ cucharaditas Sal
½ cucharaditas Semillas de hinojo cortadas y molidas (opcional)
1 cucharadita Sal marina en escamas

Cómo hacer galletas con semillas paso a paso

Calentar el horno a 200°C. En un bol, mezclar todos los ingredientes excepto las escamas de sal.
Con una espátula extender la mezcla sobre una hoja de papel pergamino: debe ser delgada y sin agujeros. Cocinar durante unos 30 minutos. Estará lista cuando las semillas hayan soltado sus aceites, y se haya dorado (¡pero sin exagerar!).
Dejar que se enfríe bien sobre una rejilla y luego romper en trozos grandes.