Pizzetas de calabacín con tomate y mozzarella
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Calabacín grande
- 100 gramos Salsa de tomate
- Aceite de oliva v e
- 1 cucharada Queso parmesano
- Orégano seco
- 1 Mozzarella
- Sal
- Pimienta negra
Cómo hacer pizzetas de calabacín con tomate y mozzarella paso a paso
-
Para hacer las pizzetas de calabacín con tomate y mozzarella, combinar los ingredientes y sazonar la salsa de tomate con aceite, orégano, parmesano, sal y pimienta. Cortar la mozzarella en cubos muy pequeños y dejarla escurrir para que libere todo el suero.
-
Pelar el calabacín, cortar rodajas de 3 mm de espesor y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
-
Pincelar con la salsa y cubrir con mozzarella y orégano a gusto. Cocinar en un horno precalentado a 180 ° durante aproximadamente 20 minutos, dorando el calabacín con el grill durante los últimos dos minutos.
-
Retirar del horno y servir inmediatamente.
