Pollo a la mostaza
Enviada por Carolina ·
Plato sencillo y rápido, ideal para cenas ligeras.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
- 2 Pechuga de pollo (unos 500 gramos aproximadamente)
- 50 gramos Mostaza de dijon
- 1 cucharada Mostaza normal
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer pollo a la mostaza paso a paso
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Limpiar y cortar las pechugas de pollo en dados de unos 2 centímetros aproximadamente.
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En una sartén, poner una cucharada sopera de aceite de oliva y calentar.
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Cuando el aceite esté caliente, poner sobre él las pechugas de pollo y calentar. Sellas cada uno de los dados de pollo por todas las caras.
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En un recipiente, mezclar las mostazas con una cucharada de aceite de oliva.
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Cuando las pechugas de pollo estén selladas, añadir la mezcla de mostaza y aceite de oliva a la sartén.
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Bajar el fuego al mínimo y tapar. Debe permanecer así durante 15 minutos.
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Pasado ese tiempo dejar que se enfríe poco a poco en la sartén.
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Servir caliente o templado, junto a arroz blanco hervido o unas patatas fritas.
