Pollo del bosque
- Puntuacíon:
0 0
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
8 muslos de pollo
4 patatas
8 champiñones
8 tomates cherry
1 cda. de perejil picado
1 cdta. de romero y tomillo limón en polvo
Aceite
Sal
Pimienta
Zumo de 1/4 de naranja
1 ajo en camisa
1 vaso de vino blanco
Cómo hacer Pollo del bosque
En una cazuela de barro sofreír un ajo en camisa con un chorrito de aceite, después añadir los muslos de pollo y los tallos de las setas lavados y troceados. Cocina todo durante diez minutos hasta que la carne se dore un poco por fuera.
Agregar una pizca de sal, una pizca de pimienta, el tomillo y el romero en polvo, el jugo de un cuarto de naranja y medio vaso de vino; continuar cocinando a fuego medio durante 10 minutos.
Añadir las cabezas de champiñones cortadas por la mitad, los tomates cherry enteros y las patatas cortadas en trozos no muy pequeños; añadir el vino restante, un chorrito de aceite, una pizca de sal, el perejil picado y continuamr cocinando 10 minutos más.
Introducir la cazuela de barro en el horno para terminar de cocinar a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
Comentarios sobre esta receta (0)