Pollo Maryland
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer pollo Maryland paso a paso
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Limpie, lave el pollo rápidamente, séquelo y córtelo en porciones chicas.
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Mezcle una taza de harina con una cda. de sal y una cdta. de pimienta; bata el huevo con el agua, pase por él los trozos de pollo y luego por la harina salpimentada.
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Fríalos en la grasa o aceite hasta que se doren de todos lados, luego baje al mínimo la llama, tape la sartén y termine la cocción, durante una hora en total.
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Deje escurrir la grasa sobre papel absorbente y sirva el pollo con crema de maíz, patatas fritas y rodajas de limón.
