Pollo tandoori
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer pollo tandoori paso a paso
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Remojar el tamarindo en 500 cc de agua durante una hora, después filtrar y recoger 70 ccde agua de tamarindo.
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En un bol mezclar el yogur, 7 gr. de tandoori masala, el gua de tamarindo, una ramita de menta y una de cilantro picadas con un diente de ajo más una cucharada de mantequilla.
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Cortar cada muslo de pollo en 4 trozos; añadirlos al bol y mezclar con el yogur, tapar y colocar en el refrigerador durante 4-6 horas.
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Retirar los trozos de pollo de la nevera 30 'antes de cocinar, colocarlos en una bandeja de horno engrasada con mantequilla, salar y hornear a 250 ° C durante 10-12', luego bajar a 180 ° C y hornear por otros 15 '.
