Postre helado merengado
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 1 postre helado de un kg. postre helado de 1 kg.
- 4 Clara de huevo
- 50 gramos Almendras peladas
- 50 gramos Azúcar glas
- Galletitas dulces o un disco fino de bizcocho Galletitas dulces o un disco fino de bizcocho
Cómo hacer postre helado merengado paso a paso
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Encienda el horno.
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Ponga el postre helado sobre un lecho de galletitas o sobre una lámina de bizcocho, sobre una fuente metálica para que soporte la diferencia de temperatura; manténgalo en el congelador.
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Procese las almendras hasta convertirlas en harina.
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Bata las claras a nieve, con una pizca de sal, agregue poco a poco la harina de almendras y el azúcar glas y mezcle batiendo lentamente.
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Cubra con este merengue el postre helado y llévelo inmediatamente al horno bien caliente, hasta que se dore bastante. Sirva inmediatamente.
