Pretzels salados
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"Son especiales para acompañar cerveza, Si se los desea dulces, hacer rodar par azúcar en lugar de sal."
Datos de la receta
InternacionalCómo hacer Pretzels salados
Tomar una porción de la masa básica y cortar en tiras de 20 cm de largo por 1 cm de grosor. Hacer rodar éstas por la mesa espolvoreada con sal fina o entrefina, mientras se redondean.Darles la forma típica de los pretzels y colocar separados, sobre placas engrasadas. Dejar leudar 1 hora, pintar con huevo batido y hornear a temperatura moderada.
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