Puré gratinado
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 paquete Patatas puré en copos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 cucharada Mantequilla
- Queso mozzarella
- 1 Yema de huevo
- 2 tazas Té de leche
- Pan rallado
- 1 Huevo
Cómo hacer puré gratinado paso a paso
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Prepare un puré de patatas espeso con la leche indicada, aderécelo con sal, pimienta y nuez moscada, agréguele una cda. de mantequilla y una yema batida.
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Unte con mantequilla ocho budineras pequeñas para horno, reparta en ellas el puré e introduzca en cada una un cubo de mozzarella.
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Pinte la superficie del puré con huevo batido y espolvoree con pan rallado; dore a horno fuerte 5 minutos y sirva.
