Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Prep time: 16 min
Cook time: 10 min
Total time: 26 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Chile
Ingredients: 130 gr. de harina leudante; 120 gr. de azúcar; 2 huevos; 80 gr. de manteca; 4 cdas. de chocolate en polvo

Enviada por VichiCastillo · 6 de junio de 2009

Tiempo total: 26 min
Preparación: 16 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 21 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

130 gramos Harina leudante
120 gramos Azúcar
2 Huevo
80 gramos Mantequilla
4 cucharadas Chocolate en polvo

Cómo hacer alfajores de chocolate paso a paso

Mezclar el huevo con la manteca y el azúcar. Agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa.
Extender la masa sobre una mesa enharinada con el palote y dejarla algo gruesa, cortar las tapas con un corta pastas redondo mediano y liso y cocinar las tapas sobre una placa enmantecada con horno suave.
Rellenar con dulce de leche y bañarlos con chocolate.