Anguilas caseras
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Anguila
- 1 Calabacines grande
- 3 cucharadas Aceite
- Sal
- Pimienta
- 1 taza 1 taza de salsa holandesa salsa holandesa
- 2 cucharadas Mostaza
- 3 cucharadas Nata líquida
Cómo hacer anguilas caseras paso a paso
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Quitarle la cabeza y la cola a la anguila. Vaciar su interior y cortar la carne. Hacerle pequeños agujeros y remojar.
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Cortar de igual tamaño el calabacín. Saltear el calabacín y la anguila.
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Luego de 5 minutos, agregar la salsa, la mostaza y la nata. Remover bien durante pocos minutos. Servir todo junto.
