Antipasto de frutos de mar
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo 1 kg. de frutos de mar surtidos (almejas, mejillones, camarones, berberechos, etc) frutos de mar surtidos (almejas, mejillones, camarones, berberechos, etc)
- Aceite de oliva c n
- 2 dientes Ajos
- 2 cucharadas Perejil picado
- Limón Gajitos
Cómo hacer antipasto de frutos de mar paso a paso
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Lavar muy bien todos los frutos de mar sin sus valvas.
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En una sartén con el aceite de oliva dorar apenas el ajo aplastado y agregar los frutos de mar.
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Cocinarlos a fuego fuerte sin tapar durante unos pocos minutos y retirar del fuego.
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Agregar el perejil picado y servir bien caliente, junto con las valvas reservadas y algunos gajitos de limón.
