Roast beef estofado
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo 1 kg. de roast beef desgrasado, cortado en dados roast beef desgrasado, cortado en dados
- 1 lata Tomates perita
- 300 gramos Zanahoria cortadas en rodajas
- 300 gramos Nabo cortado en rodajas
- ¼ litros Vino tinto
- 2 Cebolla picadas
- 2 hojas Laurel
- 1 cucharadita Orégano o tomillo
- Aceite
- Caldo de carne o verduras
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer roast beef estofado paso a paso
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Saltee en una cacerola (o en la morocha) la carne salpimentada y la cebolla, agregue la hoja de laurel y el orégano.
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Incorpore el vino, el tomate, las zanahorias y el nabo.
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Lleve a ebullición, baje el fuego, tape y cocine a fuego muy lento por 75 minutos, revolviendo de vez en cuando.
