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Puerro y Tomate al azafrán

Puerro y Tomate al azafrán

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

2 puerros
1 tomate
1 vaso de caldo de carne
Perejil
Laurel
Tomillo
Sal
Azafrán

Cómo hacer Puerro y Tomate al azafrán

Engrasar ligeramente una fuente, colocar en ella los puerros y cubrirlos con el caldo. Agregar el tomate cortado (sin semilla) y el azafrán.

Sazonar, agregar una rama de tomillo y una hoja de laurel.
Cocer a fuego suave, hasta que el caldo se haya evaporado.

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