Atún horneado con poblano
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 9 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 2 Guindilla poblanos
- 1 taza 1 taza de media crema 0 5 crema
- 3 tazas Atún
- 1 Huevo
- ½ tazas Pan molido
- 1 taza Queso emmental rallado
- Sal y pimienta
- Judías Verdes y calabazas asadas como guarnición
Cómo hacer atún horneado con poblano paso a paso
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Asar los chiles poblanos, sudarlos en una bolsa de plástico y pelarlos. Retirar las semillas y licuar los chiles con la media crema.
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Combinar en un tazón el atún y el huevo.
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Agregar el pan molido y media taza de queso. Sazonar y mezclar perfectamente.
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Colocar sobre cada molde queso emmental para que gratine en el horno.
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Colocar en moldes engrasados y hornear a baño maría por 30 minutos a 185 grados.
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Retirar del horno y servir acompañado de ejotes y calabazas asadas.
