Berenjenas asadas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer berenjenas asadas paso a paso
-
Limpie muy bien las berenjenas, retire el cabito y corte en finas rodajas de 2 mm de ancho. Pique bien chiquito el ajo y el perejil.
-
Coloque las rodajas de berenjena en la parrilla, rocíe con un poco de aceite de oliva y cocine hasta dorar de ambos lados. Retire y ubique en una ensaladera.
-
Condimente con sal, pimienta, perejil y ajo picados y un poco más de aceite. Mezcle bien y sirva.
