Bife con papas fritas a caballo

Name: Bife con papas fritas a caballo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 bifes anchos (o corte a gusto); 2 papas grandes; 2 huevos; Aceite; Sal

Enviada por Maggie · 15 de diciembre de 2006

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 14 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 2 bifes anchos (o corte a gusto) bifes anchos (o corte a gusto)
2 Patata grandes
2 Huevo
Aceite
Sal

Cómo hacer bife con papas fritas a caballo paso a paso

Pele y corte las papas en bastoncitos. Fríalas en abundante aceite.
Caliente la plancha y dore los bifes, vuelta y vuelta hasta que estén a punto.
En una sartén con poco aceite, prepare los huevos fritos, de a uno por vez.
Sirva en cada plato un bife, acompañado por una montañita de papas fritas y un huevo frito por encima de éstas. Agregue sal a gusto.