Brocheta de camarones

Name: Brocheta de camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Mexico
Ingredients: 6 camarones grandes; 1 tomate; Ajo; Laurel; Jugo de limón; 1 cda. de aceite; Sal; Pimienta; Gotas de salsa tabasco

Enviada por VirC · 22 de octubre de 2009

Tiempo total: 35 min
Preparación: 30 min
Cocción: 5 min
Raciones: 1
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 54 votos

Ingredientes para 1 raciones

Raciones 1

6 Gambas grandes
1 Tomates
Ajos
Laurel
Zumo de limón
1 cucharada Aceite
Sal
Pimienta
Tabasco

Cómo hacer brocheta de camarones paso a paso

Mezclar el jugo de medio limón con el aceite, sal, pimienta, un diente de ajo pelado y golpeado y una o dos gotas de salsa tabasco.
Poner en esta pequeña marinada los camarones o langostinos y dejarlos alrededor de media hora.
Cortar el tomate en trozos, quitar las semillas, salarlos y dejarles escurrir el agua mientras se marinan los crustáceos.
Insertar ambos ingredientes en las brochetas y asarlos en la parrilla, apenas unos minutos de cada lado. Servirlos sobre arroz blanco, con ensalada aparte.