Brocheta de camarones

Cómo hacer Brocheta de camarones

Mezclar el jugo de medio limón con el aceite, sal, pimienta, un diente de ajo pelado y golpeado y una o dos gotas de salsa tabasco.

Poner en esta pequeña marinada los camarones o langostinos y dejarlos alrededor de media hora.

Cortar el tomate en trozos, quitar las semillas, salarlos y dejarles escurrir el agua mientras se marinan los crustáceos.

Insertar ambos ingredientes en las brochetas y asarlos en la parrilla, apenas unos minutos de cada lado. Servirlos sobre arroz blanco, con ensalada aparte.