Brochetas de hígado
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer brochetas de hígado paso a paso
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Cortar el hígado en tajadas de un dedo de grosor.
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Cortar las cebollas en cuartos o en mitades y separar las hojas.
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Cortar la panceta en tajadas gruesas y éstas en trozos.
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Alternar el hígado, la panceta, la cebolla, hojas de salvia, en las brochetas. Moler pimienta por encima de ellas y rociar con aceite.
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Asar sobre la parrilla, durante 10 minutos.
