Bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate

Name: Bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: Ajo 2 dientes; Queso Gorgonzola 200 grs.; Pan rústico 1 hogaza; Aceite de oliva extra virgen 60 ml.; Jamón de Parma 4 fetas; Tomate seco en aceite 8 trozos

Enviada por Abuela · 31 de julio de 2007

Tiempo total: 10 min
Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 1 votos

Bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

Ajos 2 dientes
Queso gorgonzola 200 grs
Pan rústico 1 hogaza
Aceite de oliva extra virgen 60 ml
Jamón de Parma 4 fetas Jamón de Parma 4 fetas
Tomates seco en aceite 8 trozos

Cómo hacer bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate paso a paso

Para preparar la bruschetta cortar el pan en rebanadas finas y tostar hasta que quede dorado. Untar una de las caras con el diente de ajo partido. Aderezar con aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal.
Escurrir el tomate seco, quitar las semillas y cortar en tiritas. Extender el queso sobre los panes, disponer media feta de jamón encima y adornar con las tiritas de tomate. Sazonar con pimienta negra recién molida y servir.