Bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate

Bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

Ajo 2 dientes

Queso Gorgonzola 200 grs.

Pan rústico 1 hogaza

Aceite de oliva extra virgen 60 ml.

Jamón de Parma 4 fetas

Tomate seco en aceite 8 trozos

Cómo hacer Bruschetta con jamón de Parma, queso y tomate

Preparación:

Para preparar la bruschetta cortar el pan en rebanadas finas y tostar hasta que quede dorado. Untar una de las caras con el diente de ajo partido. Aderezar con aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal.

Escurrir el tomate seco, quitar las semillas y cortar en tiritas. Extender el queso sobre los panes, disponer media feta de jamón encima y adornar con las tiritas de tomate. Sazonar con pimienta negra recién molida y servir.


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