Budín de ricotta y naranja
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 500 gramos Requesón
- 1 lata Leche condensada
- Cáscara rallada de 1 naranja
- 1 sobre Gelatina
- 2 Zumo de naranja
- 4 Yema de huevo de huevo
- 1 copita Cointreau
- 4 Clara de huevo batidas a nieve
Cómo hacer budín de ricotta y naranja paso a paso
-
Disuelva la gelatina en el jugo de naranja. Coloque todos los ingredientes en la licuadora, menos las claras, y procese.
-
Bata las claras a punto de nieve firme. Incorpore lo anterior a las claras y revuelva sin batir hasta integrar completamente.
-
Vierta en un molde tipo savarin untado con manteca y azúcar.
-
Cocine en horno moderado 30 minutos. Sirva frío.
