Caldo de Res

Name: Caldo de Res
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3

Añadir a favoritos

Autor: Abuela
Puntuacíon:
3.96 24
Más recetas:

Preparación
Imágenes (0)
Videos (0)

Datos de la receta

Fácil

Comen 3

Total: 30' = 20' prep. + 10' coc.

Mexico

Ingredientes

1 hueso con medula
1 hueso poroso
trozos de chambarete
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de cilantro
2 papas peladas y cortadas en cuadritos
1/2 taza de chícharos
sal y pimienta

Cómo hacer Caldo de Res

Ponga a cocer los huesos y la carne en 8 tazas de agua con la cebolla, los ajos y la rama de cilantro; vaya quitando la espuma con una cuchara. Deje hervir hasta que la carne se suavice. Agregue las papas y los chícharos y deje cocer hasta que se ablanden, pero no demasiado. Quite la espuma de vez en cuando. Añada sal y pimienta y sirva caliente.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios