Milhojas de crema y frutos rojos

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Autor: Sandra
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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 27' = 20' prep. + 7' coc.

Internacional

Ingredientes

3 discos de masa de hojaldre (puede ser comprada)
2 cdas de manteca derretida
2 cdas de azúcar impalpable
350 c.c. de crema de leche (nata)
4 cdas de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
200 gr. de frambuesas
200 gr. de arándanos

Cómo hacer Milhojas de crema y frutos rojos

Estirar las tapas de hojaldre dejándolas bien finas. Pincelar con la manteca derretida y espolvorear con azúcar.

Colocar en una placa para horno previamente enmantecada y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°) durante 7 min. hasta que comience a dorar. Retirar y dejar enfriar.

Batir crema con el azúcar a punto chantillí y añadir la esencia de vainilla. Formar la milhojas intercalando capas de masa, crema y frutos rojos.