Cerdo con peras

Name: Cerdo con peras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Alemania
Ingredients: 1 kg. de pechito de cerdo bien carnoso y magro en cubos; 3 peras medianas peladas, sin semillas, cortadasen cuartos; 1 taza de arvejas (pueden ser congeladas) o habas en temporada; 3 zanahorias cortadas en rodajas; 0.75 taza de caldo de carne; Sal; Pimienta; Aceite

Enviada por VirC · 30 de mayo de 2008

Tiempo total: 1 h 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 6 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 kilogramo Cerdo pechito bien carnoso y magro en cubos
3 Pera medianas peladas, sin semillas, cortadasen cuartos
1 taza Guisantes (pueden ser congeladas) o habas en temporada
3 Zanahoria cortadas en rodajas
¾ tazas Caldo de carne
Sal
Pimienta
Aceite

Cómo hacer cerdo con peras paso a paso

Ponga un poco de aceite en una olla y dore el cerdo salpimentado por todas partes.
Agregue las arvejas, las zanahorias y el caldo. Cocine durante 40 minutos.
Añada las peras y cocine 15 minutos más.