Chilaquiles con crema

Name: Chilaquiles con crema
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Mexico
Ingredients: 10 tortillas doradas, en pedazos; 4 jitomates; 1 bote de crema de leche; 1 cubito de caldo de pollo; 0.5 de cebolla; Aceite

Enviada por Abuela · 25 de septiembre de 2006

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 38 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

10 Dorada tortillas en pedazos
4 Tomate
1 bote Nata líquida
1 cubo Caldo de pollo
½ Cebolla
Aceite

Cómo hacer chilaquiles con crema paso a paso

Picar el jitomate y la cebolla.
En una cacerola, poner el aceite y agregar el jitomate junto con la cebolla, esperar a hierva un poco y agregar el cubito de caldo de pollo.
Probar, y agregar, de ser necesario, un poco de sal.
Agregar la crema y revolver bien para que se integre con el jitomate; dejar hervir unos 5 minutos y agregar la tortilla tratando de que se cubra bien con la salsa.
Se puede agregar un poco de queso sobre los chilaquiles.
Tapar la cacerola, apagar el fuego y dejar que reposar unos 5 minutos antes de servir.