Chipirones en su tinta
Receta de Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 5
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes
Raciones
- 2 kilogramos 2 kg. de chipirones chipirones
- 3 Cebolla
- 1 Tomates
- 1 cabeza Ajos
- Aceite de oliva
- Perejil
- 1 cucharada Pimentón dulce
- ½ vasos Vino blanco
- 4 sobres Calamar tinta
Preparación
-
Saltear el ajo y la cebolla junto con el pimentón. Luego añadir el tomate y perejíl.
-
Más tarde, añadir el vino y esperar que evapore.
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Agregar los chipirones y cocinar a fuego lento. Echar las tintas.
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Servir los chipirones con la salsa, con consistencia.
