Chorizos al vino blanco
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 10 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Cerdo chorizos
- Salvia romero u orégano
- 1 vaso Vino blanco
- 1 cucharada Mantequilla
Cómo hacer chorizos al vino blanco paso a paso
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Lavar los chorizos, pincharlos y freirlos en una sartén a fuego moderado, sin el agregado de materia grasa.
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Cuando estén dorados de todos lados, retirar la grasa que soltaron.
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Agregar las hierbas aromáticas de su preferencia y el vino blanco, que puede ser seco o apenas dulzón.
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Cocinar suavemente durante unos 20 minutos, agregar la mateca fresca, emulsionar el fondo de cocción y servir.
