Codornices Encebolladas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 6 Codornices
- 2 Cebolla medianas
- 1 vaso Aceite de oliva
- 1 vaso Vinagre
- 1 hoja Laurel
- 1 cucharada Perejil colmada picado
- Pimienta negra en grano
Cómo hacer codornices Encebolladas paso a paso
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Picamos las cebollas, en una cazuela amplia echamos el vaso de aceite de oliva y sofreímos en él la cebolla picada, a fuego lento.
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Transcurridos 5 minutos, incorporamos las codornices limpias, el vaso de vinagre, la pimienta negra, el perejil y la hoja de laurel.
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Dejamos cocinar todo a fuego lento hasta que las codornices estén tiernas y la cebolla esté totalmente cocida.
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Servir caliente... y comer las codornices con las manos para un mayor disfrute del plato.
